六月初, 我們一家四口去巴塞隆納共度一個小巧且溫馨的居遊.  非常難忘, 所以伊蓮以這樣的一餐夏日輕食, 來想念巴塞隆納.
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在巴塞隆納的第一個星期天, 好朋友Ines邀請我們去她家午餐.  餐點的第一道就是香瓜冷湯.  看似平凡無奇的香瓜冷湯配上些許伊比利活腿及薄荷葉, 非常清爽, 非常適合夏天.  讓伊蓮非常念念不忘.

所以在最近這個難得的半天颱風假中, 我也複製了這道湯品. 再搭配上孩子們最愛的日式蕎麥麵.  這樣就成了一簡單且有混搭風味的夏日輕食.
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這是大人的夏日輕食套餐~
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這是小孩的夏日輕食套餐~
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這是吃的津津有味的卡卡與阿特.
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除了'香瓜冷湯, 還有二個小配角~

配角一是Lemonade+beer, 好朋友Ines總喜歡這樣喝啤酒, 所以我們也學了起來, 只是我們是以台啤加Lemonade. 
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配角二是巴塞隆納香腸, 這是我們從巴塞隆納住的公寓附近的市場買回來的香腸.
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這就是我們用來想念巴塞隆納的方式........
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這是我們這次到巴塞隆納居遊時, 從我們的公寓陽台望出去的風景.  每個早晨, 我們都坐在這兒共享巴塞隆納的輕早餐.  哇, 真是一整個的...想念..........
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這是準備要離開巴塞隆納那天, 我們一家四口依依不捨, 流連在陽台上拍照. ..... 還是一整個想念.........
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後記: 香瓜冷湯只需將香瓜及些許鮮奶放入果汁機打, 再放置於冰箱裡冰鎮一下即可. (簡單來說, 其實就是"香瓜牛奶汁"啦!!)



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伊蓮嘰嘰喳喳

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留言列表 (1)

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  • JuliAdam
  • 好讚的餐點
    我喜歡這樣的混搭風
    尤其是用這麼漂亮的餐具,怎麼搭都和諧啦!!

    另外
    我也想念巴塞隆納.......
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