六月初, 我們一家四口去巴塞隆納共度一個小巧且溫馨的居遊. 非常難忘, 所以伊蓮以這樣的一餐夏日輕食, 來想念巴塞隆納.
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- Jun 29 Fri 2012 11:26
<伊蓮廚房>巴塞隆納香瓜冷湯與日式蕎麥麵的混搭風(2012.6.20)
- Mar 18 Thu 2010 16:40
<伊蓮廚房> 當奶油煎干貝遇到夏朵內
- Mar 13 Sat 2010 22:21
<伊蓮廚房>我的美味關係與勃根地紅酒燉牛肉
電影"美味關係"中, 有一幕令伊蓮印象非常深刻~ 為了第二天的雜誌專訪, 女主角Julie用橘紅色的Le Creuset鍋燉煮Boeuf Bourguignon, 卻因太累了, 不小心睡過頭, 而把那鍋需用小火燉煮至少2小時的Boeuf Bourguignon給整鍋煮焦了.
Boeuf Bourguignon就是"勃根地紅酒燉牛肉", 是法國非常家常的一道菜. 前陣子, 伊蓮的老姐參加了4F cooking home的一堂烹飪課, 帶回來一個簡單且極易上手的勃根地紅酒燉牛肉食譜. 這次, 為了我們家那口買了4個多月卻還未使用的栗子色Le Creuset鍋, 也為了慶祝伊蓮全職媽咪的新生活開始, 特別依照4F的食譜, 實作這道勃根地紅酒燉牛肉. 細節如下:
- Jun 23 Tue 2009 13:09
<伊蓮廚房>巴薩米克醋 與 羅勒橄欖油
幾個月前的某個週末傍晚, 我們一家4口在 Jasons Market 閒逛, 在試吃過Olivers & Co.的醋與橄欖油後, 伊蓮對我們家爸比曉以大義一番, 終於一瓶巴薩米克醋與一瓶羅勒橄欖油被放進購物推車中, 並跟著我們一起回家. YA, 好久沒有寵愛自己的味蕾了!