伊蓮嘰嘰喳喳

 
1998年農曆新年除夕夜的這一晚, 好朋友 Ines及Miquel 特別為我們在一家餐廳訂位且與我們一起共享一頓溫馨的除夕夜晚餐.  這是我第二次來巴塞隆納, 此行 我也帶著老媽與老姐.

自從1995年 我與Ines從蘇格蘭的學業告一個階段後, 我們就各奔東西, 各自回到自己的國家, 進入職場.  一年後, Ines也與Miquel走上紅地毯的另一端.
1998年的農曆新年, 我與媽媽及姐姐母女三人一起到維也納度假. 利用這個機會, 我特意把假期延長, 特別飛到巴塞隆納, 去見見我的好朋友.  依舊清晰記得, 抵達巴塞隆納那天, 是Miquel開車來接我們的.
帶著媽媽與姐姐遊巴塞隆納,  我們的足跡依然是 高第、畢卡索、米羅 及舊城區...... 還有位於 Figueres的達利美術館.
   
  
我們母女三人豪吃了幾餐的海鮮飯.
 
又香又濃的西班牙熱巧克力, 讓我的老姐至今仍念念不忘.（配西班牙油條滋味更讚)
    
  
在巴塞隆納的幾天, 老媽與老姐住飯店, 我則住在Ines與 Miquel婚後所築的窩.  在老媽與老姐先行回家後, 我又繼續在Ines家多住了幾天.  
因為Ines夫妻倆還要上班, 所以他們就給我一付他們公寓的鑰匙, 好讓我愛睡多晚就睡多晚, 愛去哪逛就去哪逛.  我的朋友完全把我當成巴塞隆納人, 完全不擔心我是否會迷路或是安全問題, 而我也就這般理所當然地自由自在. 晚餐時間, 有時是Ines下廚, 有時是去外面的小館用餐.  我很喜歡如此融入他們的生活中.
 
Ines與Miquel都出生於環境優渥的家庭, 但他們日常物質生活都節制但舒適, 少有夜生活, 典型的朝九晚五夫妻.  夫妻倆自食其力, 自己買房子, 自己繳房貸.  
住在Ines家的這幾天, 印象最深刻的是有一天, 他們帶著我去一家銀行辦事, 因為他們的房貸付清了, 需要在銀行簽一些相關文件.  如釋重負的開心心情, 也感染了我,  晚上Miquel還驚喜地送Ines一份禮物.
 
星期六早上, Ines帶著我到Ramblas 大道上走走,
 
享受一個悠閒的巴塞隆納週末早晨時光.
中午, 我們再與Miquel相約在海邊用餐. （西班牙人的用餐時間非常特別, 午餐往往是2~3點才開始, 晚餐則是9~10點, 甚至更晚才開始.  這種方式, 對於像我這樣一個不能餓肚子的人, 唯一的解決方式, 就是一天吃五餐.  所以在我的正常用餐時間, 我會先填一點肚子, 等到西班牙的用餐時間, 我再大塊朵頤跟著Ines一起享用午餐及晚餐.  Ines與Miquel 常常對我的大食量感到非常敬佩, 所以他們非常喜歡看我吃飯.）
  
巴塞隆納俱樂部(FC Barcelona)是世界著名的足球職業球隊, 位於巴塞隆納的主場更是世界前三大足球場之一.  Ines與Miquel是忠實球迷, 擁有球場的年票卡, 在球場觀眾席有固定的座位可觀賞球賽.  他們幫我跟他們朋友的父親借年票卡, 讓我也可以跟著他們去欣賞足球.  
星期天一大早, 我就像劉姥姥逛大觀園般地跟著Ines ＆Miquel去欣賞一場職業足球賽.  賽前Miquel一直對我耳提面命, 提醒我這是巴塞隆納主場, 不能拍錯手, 否則他也救不了我.  比賽當中, 我反而更被四周觀眾隨著比賽過程而呈現的誇張情緒、表情及逗趣的肢體動作吸引著.  
 
最後, "幸好"這場球賽是巴塞隆納隊贏了, Ines & Miquel則是笑到合不攏嘴.
   
愉快的巴塞隆納假期, 在充實的滴答時光流轉中, 很快就過去了.  我很珍惜這樣跟好朋友相聚的時光.  
特別要跟Miquel 說聲謝謝. 因為他其實是位"非典型"的巴塞隆納人(or 西班牙人), 話少、內斂且易害羞.  但因著Ines的關係, Miquel也把我當成自己人看, 常常在我與Ines前耍寶 或說些冷笑話讓我哈哈大笑.  更重要的是, 因為Ines總是久久才看email, 每每等不到Ines回覆我的email, 我總會另外再寫一個email給Miquel, 請他幫我提醒Ines要看email. 所以一直到現在, 我都會習慣在給Ines 的 email 上, 也同時Cc給Miquel. （下面這張照片是Miquel要跟朋友去踢足球時, 特別讓我拍張照.  我也曾跟著Ines站在樂透店前等著Miquel下注足球樂透.  在歐洲, 足球真的是男人的生命.）
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2000年秋天, 我從比利時打電話給Ines, 告訴她我正在比利時唸書.  Ines馬上在電話中邀請我聖誕節假期時到巴塞隆納過節, 當下就這樣確定了我第三次的巴塞隆納之行.
第三次到巴塞隆納, 我與Ines碰面的方式很特別.  我從機場坐計程車到Ines父母家, 等Ines下班來接我.  在Ines父母家等Ines時, Ines的妹妹不小心透露了一個原本Ines要給我的驚喜～ Ines懷孕了!!
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Ines父親的生日是在平安夜的前一天, 這趟的巴塞隆納之行, 我很幸運地第二次參加Ines爸爸的生日. 更重要的是, 這是她父親的60歲大壽.
 
中午在Ines家午餐後, 一起簡單吃蛋糕唱生日快樂歌慶祝.  然而, 其實重頭戲是在晚上....... 這是Ines姐弟三人與母親一起偷偷策畫的生日驚喜.....
  
生日驚喜是Ines他們邀請所有親朋好友一起到一家餐廳為父親慶祝.  另一邊, 則是由Ines的媽媽假裝要與Ines的爸爸來個浪漫的二人生日燭光晚餐. 結果一進餐廳包廂, Ines父親才發現這個兒女們送給他的驚喜. (會中, 我很感動的是, Ines的妹妹將父親60年來重要人生里程的照片蒐集起來, 做成一張大海報送給父親.)  
  
  
馬約卡(Mallorca, 正確的西班牙發音是"馬優卡")是位於巴塞隆納東邊, 地中海上的一個島, 是許多歐美名流的重要度假勝地之一, 也有德國人的後花園之稱.  蕭邦曾與情婦來馬約卡養病(還因在馬約卡的一個雨夜, 而創作出"雨滴前奏曲"); 米羅的外婆與太太都是馬約卡人, 米羅在這兒擁有一個畫室, 至今 米羅的孫子仍住在馬約卡; 我很愛的Camper鞋, 其實是發源於馬約卡, 所以Camper的包裝外盒是寫著made in Mallorca, 而非made in Spain..........

 
一直以來, 當人在國外時, 不論是旅行、出差或是念書, 只要一想到台灣, 就會有一股或濃或淡的想念在心中.  隨著年齡一天一天增加, 我終於明瞭, 這 就是我的~ 鄉愁.  我的鄉愁總是在飛機從台灣起飛的那一剎那開始..............   可是很奇怪, 當人在台灣時, 只要一想到曾經遊學與留學時住過的倫敦、蘇格蘭與魯汶, 內心深處也會有一股想念的鄉愁....   此外, 還有一個城市也讓我擁有一樣深的鄉愁, 那就是~ 巴塞隆納.  

我與巴塞隆納這個城市有一分非常特殊的緣分.  我的小卡妹與小阿特有一陣子常常問起媽咪, Ines阿姨是誰?  是怎麼認識Ines阿姨的?  所以呢, 我就為小卡妹與小阿特寫下這篇紀錄, 也為自己、Ines 與巴塞隆納之間做一個珍貴友誼與回憶的整理與收藏.
故事要從下面這張照片的年代及場景來說起!!
那是1994年的時候, 距離現在將近二十年前的世界是個怎樣的世界呢?
那個時候的世界啊, 還沒有網路、沒有email、也沒有手機, 更沒有facebook或部落格;
那個時候使用的電腦是 下面照片中 桌上那種笨重的PC;
那個時候也沒有數位相機, 只有底片相機;
那個時候英鎊與台幣的匯率大概是只有1:28左右;
那個時候的英國, 可是一整個景氣蕭條, 走在路上, 到處都可看到貼著"to let"的房子;
那個時候的英國, 黛安娜王妃仍然在世, 持續被狗仔隊追逐著;
那時候的英國樂壇, 最有人氣的是被譽為<披頭四>接班人的<Take That>........

那個時候在蘇格蘭念書的我, 與家人的連絡方式只有藉著越洋電話或家書.  下面這張照片就是那時候的自己坐在宿舍自拍, 準備要將洗出來的照片放在家書, 寄給台灣的家人報平安.
這些種種都是那個年代的事...........
1994那一年, 我在蘇格蘭一個叫Paisley的小鎮念書, 我的班上除了我與一位從巴塞隆納來的女生是外國人, 其他的同學都是蘇格蘭人. 自然而然地, 這個來自巴塞隆納的女生Ines 與我就成為了好朋友. 再加上我們都住在同一棟宿舍, 所以友誼就這樣一天天慢慢累積.  
在學校的日子, 不論是晴天下雨或下雪的日子, 我會與 Ines相約在宿舍門口, 然後一起走路上學; 如果沒有一起上學, 我們之中早到教室的人會很有默契地幫對方佔一個座位.   學理工且是後來班上第一名畢業的Ines總是在課業上"罩"我最多, 像是她的筆記本還有實驗室裡記錄下的珍貴數據...., 都在課業上幫助了我不少.  熱情大方且健談的Ines也總是帶著我四處去認識她的朋友. 課餘時, 喜歡下廚的Ines會邀請我一起品嚐她的家常料理, 如 西班牙Omelette, 奶油蘑菇培根義大利麵, 啤酒雞.  (我非常不好意思, 因為我的廚藝只請過她吃泡麵及蛋炒飯).  對於我這個土包子, Ines為我打開從未接觸過的一道世界之窗.
現在回想起來, 我的心中有許多的感謝, 當時跟我還不熟的上帝, 在我二段留學的日子裡都在我身旁安排一位天使陪著我,  這一切 都是神的恩典.
巴塞隆納的海邊有一尾在夕陽下會閃閃發光的魚.  這是為了1992年巴塞隆納奧運會而設計的一個大型裝置.  1994年12月18號我第一次踏上這個對當時的我來說是非常陌生的城市, 第一個參觀的景點就是巴塞隆納海邊的這一尾閃著金光的魚.
即使已經是過了好久好久的現在, 每當我想起Ines當時很熱情地邀請我去她的家她的城市過聖誕假期時, 我的內心依然會有一股暖暖的感謝在心中, 就像是巴塞隆納海邊這尾閃著金光的魚般溫熱.
來到巴塞隆納, 最重要的就是要認識～ 高第(Antoni Gaudi).  全然地浸泡在高第的建築創作中.
高第的作品之一 巴特羅公寓(Casa Batllo), 從Ines父母家徒步走約10來分鐘.  這是我認識的第一件高第的作品.  有一股魔幻新奇的元素在其中. 有趣的是1994年時的巴特羅公寓是一棟私人公寓, 並不對外開放. 可是神通廣大的Ines, 藉著她一位私人家庭醫生住其中的理由, 光明正大地帶我進入這棟門禁森嚴的公寓裡, 並大剌剌地幫我在公寓的樓梯間拍照留念. (當我在2012年重遊舊地時, 這整棟公寓已成為一棟對外開放參觀且收費的重要觀光景點了)
 
我認識第二件高第的作品是～ 奎爾公園(Parc Güell).  是跟著Ines 與她的男朋友Miquel 一起去的. （在那個青澀的年代, 我們一起擁有青澀的笑顏）
  
奎爾公園是當時高第的一個新型態住宅社區設計作品, 但因觀念太前衛, 不被大眾接受而成失敗作品. 現在則成全球高第迷朝聖必參觀的景點之一.
 
 
認識高第, 當然就一定要去～聖家堂(la Sagrada Familia).  
  
 
始建於1882年的聖家堂, 歷經1926年高第車禍身亡, 一直到現在都依然還在"興建ing".  在整理照片 看到下面這張照片時, 讓我有點小小的激動. 1994年我看到的聖家堂有著不知何時可完工的遙遙無期感; 而當我在 2012年重遊舊地時.  照片中正殿的位置已完成.  我的小小激動是因, 我發現自己在時間滔滔的洪流中, 竟有幸可以親身感受並經歷這不同時期的建築巨作的面貌. (聖家堂預計2026年完工, 到那時, 我一定也要再遊這地)
 
聖家堂出來的高第大道(Av. de Gaudi)上, 走在其中, 從遠處往回看, 是不同風貌的聖家堂~ 親民且生活.
高第大道走到底, 是聖十字醫院.  Ines帶著我去訪友, 她在與朋友聊天時, 我隨處走走晃晃. 後來我知道一個感傷的小故事~ 1926年, 高第在清晨散步車禍時, 被誤為流浪漢送到這家當時位於貧民窟的老舊醫院. 幾天後, 高第在此醫院去世, 才發現流浪漢是高第. 
 
除了高第, 巴塞隆納還有二大藝術天才.  
一位是畢卡索. (雖然畢卡索後來在法國大放異彩, 但其實畢卡索可是道地的從巴塞隆納長大發跡的)
  
另一位是米羅.
 
 
另外, Ines也帶我到1992年巴塞隆納奧運會運動場留影.
 
巴塞隆納這個成市在我的記憶所繫之處, 是那麼的深刻、純粹及美好.  任憑時光的流轉, 她總是令我想念, 一直在我的內心深處佔有一極重要位置.  
總是走不膩的Ramblas大道、 總是讓我流連忘返的舊城區、 城市中Art Nouveau的吉光片羽.......
 
  
 
 
按著Ines 寫給我的公車路線及散步地圖, 我也喜歡在Ines 沒時間陪我四處晃的時候,  在舊城區裡轉啊轉的.
  
  
在巴塞隆納的交通工具,  除了公車及雙腳,  有很多時候都是Ines開著男友的車載著我在城市中晃.  
有一次Ines特地開車帶我到有黃金海岸的海邊小鎮～ Sitges.
生平第一次吃西班牙海鮮飯就是在Sitges小鎮的餐廳.
 
 
當然, 第一次去巴塞隆納, 最重要的一件事, 就是過聖誕節了.
 
Ines的父親是12月23日生日, 所以每年的平安夜前夕, Ines全家都會為父親慶生. 這一年的生日, 我很開心可以一起參與.
12月24日這天一大早, Ines全家一起忙著做"耶穌誕生佈置". (我多年後在加泰隆尼亞聖誕習俗一文中, 才更完整的了解當時在Ines家所體驗的聖誕節)
Ines家溫馨的平安夜晚餐. 
這是Ines與家人的合照. (Ines是五口之家的大姐, 當時她的妹妹正在紐約唸攝影.)
我在英國的China Town買的一套簡單的茶具, Ines父母好喜歡, 他們非常有趣地拿來喝expresso.
平安夜的晚餐後, 我跟著Ines全家去他們的天主教會敬拜與感恩. 過了半夜12點, 才回家.
接下來是Ines家庭聖誕節中最重要的一個節目～ 彼此互送禮物.  
我因為是在狀況外, 所以兩手空空的.  想不到Ines一家卻已私下偷偷為我準備好多禮物.  禮物有一張高第建築的海報、一雙手套、一個經典的Bialetti 摩卡壺(在那個久遠的年代, 第一次品嚐expresso就是在巴塞隆納, Ines看出我這麼愛喝expresso, 所以就送我這個壺, 而日後這個壺也陪著我渡過好多的早晨)、以及一個戒指(這是我們在逛街時, Ines發現我對這個戒指瞧啊瞧的, 不知道什麼時候, 她就趁我不注意, 偷偷回去把這個戒指給買下來了)  

這是卡卡畫筆下的我們一家四口, 以及阿特的簽名(Art)在其中.
 
這些是我們在海拔2200公尺的梅峰農場從2012年跨越到2013年.
   
 
    
    
   
  
   
  
 
 
跨年之際, 我回想著2012這整個平靜安穩的一年, 我深深地覺得, 每一天每一分每一秒, 都是神的恩典, 我都要感謝祂讚美祂.
現在, 讓我來數算2012年中, 每一份神的恩典~~
 
2012年有一件非常重要的事, 就是在6月30日這天是我與我的另一半結婚十週年的紀念日.  
  
過去十年來, 這個時時把"愛"掛在口中的"他", 總是包容我所有的一切, 不管是好的壞的, 他總是細心呵護著.  感謝上帝這位全能的窯匠, 謝謝祂為我陶鑄的這一半.
當我們夫妻倆前陣子都感覺到開始出現"視茫茫"的現象時, 我很感動, 因為我發現我們兩要開始一起變老了.  能夠一起變老, 真是一件浪漫且幸福的事, 不是嗎?
  
這是10年婚姻生活中, 最重要的三個人在我的生命中.
 
來說說2012裡, 有關於我的另一半.  
依然是每天掛著陽光般燦爛的笑容; 依然是孩子們心目中的大玩偶; 依然繼續追逐著著好幾場馬拉松活動中不多也不少的"半馬"跑步.....  是我們家最重要的活力與歡笑的來源.
 
 

我的頑皮小猴子啊, 喔喔, 應該是小兒子才對.  我親愛的頑皮小兒子啊! 時間過得好快喔, 就像你總愛驕傲地展示給我看你摺的紙飛機一樣, 咻一下就飛躍了千山萬水, 咻一下就從家裡廚房飛到客廳, 時間真的是不等人呢.  媽媽要為你記錄你4歲到4歲6個月這段期間的成長記錄.
此刻我 再次把<教出好兒子>這本書找出來, 放在桌上, 再重讀部分章節.
書上說～～ 4歲的小男孩, 體內的睪固酮會突然增加兩倍(目前原因不明).  所以4歲的小男孩會突然變得～ 比較好動、愛逞強、喜歡冒險 及 愛玩大膽遊戲.  讀到這段文字時 我頓時有一種鬆了一口氣的感覺, 並自我安慰一下  原來阿特你只是在做4歲臭男生該做的事, 媽媽對於這時期的你, 還真該 睜一隻眼 閉一隻眼.
 
書上還說~ 睪固酮會影響大腦, 使男孩比較在意地位及競爭,  因而容易打打鬧鬧.  男孩比較容易衝動行事, 先做再說,  不考慮後果. (哇, 好準, 跟現在的你好像!!)
更恐怖的是, 書上還看到這麼一句話......... 為男孩4歲小野獸, 14歲風暴預做準備........ 哇, 原來, 未來當阿特你14歲時, 還有一場風暴在等著我們呢.
這是有一天午睡起床, 莫名其妙就生氣的你.

遠遠地看你, 原以為你在觀賞白鷺鷥, 跑近前找你, 才知道當時你其實正在生氣.
 
爬山爬一爬, 不知為何, 你又生氣了.

這個時期的你, 總是"氣"特別多.
而媽媽我呢, 我總是在陪你吃飯時, "氣"特別多.  每每我都覺得, 含在你嘴裡的那口飯, 不知道要嚼到哪個天荒地老才會吞進你的肚子裡.
 
來看看你吃飯的模樣, 是不是很"欠揍"呢? (原以為終於要吞下去的那一口, 原來只是個"假動作"而已)

再來看看你另一段吃飯的樣子, 你說媽媽的火氣怎能不上來呢?? (早就吃飽飯的卡卡則是優閒地對著還在公司的把拔講電話)

除了這些"氣", 你在你夢裡的情境中, 也很有"氣", 很"激烈".

  
 
在夜晚, 你常常說著夢話, 像似在跟卡卡或不明人士吵架搶東西.

有一晚, 我剛在熟睡的你的身旁躺下準備要睡覺, 突然間, 你就舉起右手, 然後大聲地喊著~ 攻擊!! 
 
當然, 在睡夢中呼喊大叫拳腳亂踢也是不可少的事.
 
此外, "精力旺盛" 與 "四肢發達" 也是你這個階段最大的特點.
猶記得, 你剛滿四歲時, 竟然就開始騎雙輪的腳踏車, 這讓把拔馬麻非常的吃驚.
剛開始, 身形還不夠高的你, 騎車啟動時, 需要大人在車後幫你推一把, 然後剎車是用你發明的"跳車方式"來停住行走中的腳踏車.  這其中當然少不了許多的摔或跌, 但你毫無懼色.  幾個月後, 你已經可以完全自己騎車不太需要大人幫忙.
下面這一段影片是你剛開始會騎車的英姿, 來為自己掌聲鼓勵一下吧!!

有時候, 你會幫自己取個綽號, 然後規定大家只能那樣喊你.

你自己取的綽號, 有過~ 豬大哥 (大概是因為你屬豬, 且愛當大哥)


也有過 ~ Three Art (這可不是三隻阿特的故事喔, 而是因為你常常都動作慢吞吞, 把拔馬麻只好常說, "阿特, 快點, 我數到三喔, one.... two.... three.....", 所以有一天, 你就說你要叫"Three Art")
 
  
  
你說過～～ 等我長大, 我要幫把拔馬麻掃地吸地板洗碗.......... 還要買一台很大的車子送給把拔馬麻.
你還曾經心有所感地幫你在清大校園看到的死掉的鴿子禱告.

6月中旬看到手機上有一則簡訊, 哇, 是南村落的韓良露與亞都飯店的巴賽麗廳在今年夏天繼續合作, 舉辦一系列介紹法國旅遊及美食的餐會, 這次的系列主題是～ 法國山居歲月的夏日午宴.  而我, 當然要馬上報名參加.
從去年夏天開始南村落與亞都飯店合辦的法國美食與旅遊餐會, 伊蓮幾乎是每一場的忠實聽眾與忠實食客. 那陣子總是很習慣把每週四中午的時間空出來, 為的就是要去神遊韓良露所述說的法國, 從不同的眼光來認識法國.  每每餐會結束後, 心中都有滿滿的收穫.  所以對於這重新開張的餐會, 伊蓮可是既雀躍又期待.     
6月28日這天, 首先登場的是位於法國東南的～ 阿爾卑斯山居料理
 
這麼多年來, 韓良露擁有一群很穩定的忠實聽眾/讀者. (當然我也是其中之一)
 
這是這天阿爾卑斯山居料理的菜單～
餐前, 點了一小杯清涼白酒, 好在炎熱的夏天消消暑氣, 並開啟食慾.
   
今日前菜是～乳酪焗烤蘆筍
   

六月初, 我們一家四口去巴塞隆納共度一個小巧且溫馨的居遊.  非常難忘, 所以伊蓮以這樣的一餐夏日輕食, 來想念巴塞隆納.

在巴塞隆納的第一個星期天, 好朋友Ines邀請我們去她家午餐.  餐點的第一道就是香瓜冷湯.  看似平凡無奇的香瓜冷湯配上些許伊比利活腿及薄荷葉, 非常清爽, 非常適合夏天.  讓伊蓮非常念念不忘.
所以在最近這個難得的半天颱風假中, 我也複製了這道湯品. 再搭配上孩子們最愛的日式蕎麥麵.  這樣就成了一簡單且有混搭風味的夏日輕食.

這是大人的夏日輕食套餐~

這是小孩的夏日輕食套餐~
 
這是吃的津津有味的卡卡與阿特.
 

除了'香瓜冷湯, 還有二個小配角~

配角一是Lemonade+beer, 好朋友Ines總喜歡這樣喝啤酒, 所以我們也學了起來, 只是我們是以台啤加Lemonade. 

   
配角二是巴塞隆納香腸, 這是我們從巴塞隆納住的公寓附近的市場買回來的香腸.
 
這就是我們用來想念巴塞隆納的方式........

這是我們這次到巴塞隆納居遊時, 從我們的公寓陽台望出去的風景.  每個早晨, 我們都坐在這兒共享巴塞隆納的輕早餐.  哇, 真是一整個的...想念..........
 
這是準備要離開巴塞隆納那天, 我們一家四口依依不捨, 流連在陽台上拍照. ..... 還是一整個想念.........
   
後記: 香瓜冷湯只需將香瓜及些許鮮奶放入果汁機打, 再放置於冰箱裡冰鎮一下即可. (簡單來說, 其實就是"香瓜牛奶汁"啦!!)

 
2011年7月11日, 普羅旺斯的清晨, 金黃色的太陽從葡萄園的一方緩緩探出頭來, 普羅旺斯的晨光總是讓人覺得很溫暖很幸福.
總是不希望把旅行的時間浪費在睡覺上的我們家把拔, 依舊是一大清早就抓著相機往酒莊民宿的葡萄園走去.
 
民宿門口的公布欄上依舊貼著前一天給我們三個家庭的提醒, 這是要讓我們清楚知道我們所住的房間的位置.
這是清晨的民宿大門口及民宿的建築.
左邊的照片是我們租的車面對清晨的葡萄園. 右邊的照片是我們的房間窗口, 左窗口有卡卡仍在睡覺, 右窗口有阿特也在睡覺.
時差稍微調整好, 阿特這天也跟著姐姐一起早起吃早餐.
這是我們又一天在陽台上吃著的有朝氣的早餐.
吃完早餐, 卡卡與阿特就跟著把拔一起去葡萄園與薰衣草園走走逛逛.

2011年11月17日, 我繼續參加南村落與亞都飯店合作的<秋冬好法門>活動, 這次的主題是~ 波爾多.  而這天剛好是我先生的生日, 所以我也邀請他一起參加.  大約在2004年的冬天, 我們曾一起到波爾多進行一趟酒莊之旅.  所以我們可以一起由這場餐會回憶那一年我們一起闖盪波爾多的好玩之旅.  
 
每次聆聽韓良露老師的分享都很有同感, 這次韓老師在開場時提到三島由紀夫的一本書<天人五衰>, 衰是老的前身, 所以韓老師有所感地說 "趁年輕, 早打牙祭".  而我也有所感地想著～ 趁年輕, 趕緊多玩多旅行吧!

早期波爾多是英國的殖民地, 所以波爾多一直都是國際貿易興盛, 當地的料理也一直都受外來文化的影響. 因為國際貿易人士往來頻繁, 波爾多的料理從很早的時候就講究精緻.

這天的前菜～ 白蘭地鴨肝

主菜～香草波雅克紅酒羊肉 (波爾多的紅酒單寧較高不適合牛肉, 反而配羊肉較適合)

當然我們也點了二杯波爾多紅酒囉! (波爾多酒瓶的外型高瘦, 似乎比較像 英國那些高瘦 紳士.  並且, 波爾多葡萄酒的製造過程有早期英國工業管理的影響.  難怪要說, 波爾多的酒在某種程度上算是英法混血的葡萄酒)

甜點～聖愛米紅酒梨. (這是我第一次吃紅酒梨, 比想像中好吃許多, 依舊保有西洋梨清爽及小小脆度的口感. 下次有機會, 我還會想再嚐一嚐)

原來, 我才了解, 波爾多其實是一個非典型的法國區域.
  
因為波爾多菜餚的口味在口感上有點偏甜, 整套餐吃完, 總覺得味蕾需要一些鹹味來平衡, 所以餐後, 當我們走出亞都飯店時, 剛好在旁邊巷口看到有在賣米粉湯, 便馬上決定點一碗米粉湯, 好讓這套波爾多大餐在味覺上有個更完美的happy ending. (壽星對於這天的波爾多大餐配米粉湯的"創意"搭配感到非常滿意!!)

後記一：波爾多有一種非常有名的小點心～ canele (可麗露). 韓良露老師提到, 據說這原是英國的小甜點, 後來傳到法國後, 不小心被法國人烤焦了, 卻意外發現烤焦的比原來的更好吃, 更有一番風味, 所以就成為現在波爾多流行的點心可麗露了.  不過韓老師也提到, 可麗露是波爾多地區的日常小點心, 是不能當做一般餐廳的餐後甜點.  這讓我想到 在台灣我們也不會拿紅豆餅來做為餐廳的餐後甜點. 可麗露在波爾多是個非常親民的點心, 下面這張照片是我們當時在波爾多旅行時, 在火車站的一角發現的可麗露小攤位, 是不是很可愛呢!!

後記二:
這天餐後, 因為我有教會的活動要參加, 所以我們的壽星把拔就自己去接小孩下課, 陪小孩吃晚餐, 並且買可麗露與孩子一起唱生日快樂歌, 祝自己生日快樂. 

 是不是一場非常溫馨的可麗露生日會呢?

後記三: 一說到波爾多, 我總是會想到在2004年我與我先生的那一趟波爾多之旅

卡卡6歲的生日時, 我們簡單幫她慶生, 祝福卡卡~ 生日快樂.

首先是在卡卡生日的前一晚, 我們為卡卡在家小小慶祝一下.
這個小小的生日趴很特別喔, 蛋糕是用媽媽剛學做的黑糖戚風蛋糕, 雖然表層有點烤焦, 但誠意十足, 卡卡很開心.
還有啊, 這個小小慶生會是由卡卡自己佈置, 自己擺放生日桌.  一切都是DIY.
 
以下就是卡卡準備的生日桌. (桌上擺放的是自己的積木作品)
 
 
小壽星與底迪一起唱生日快樂歌.

卡卡在做生日許願.

小壽星吹蠟燭生日蠟燭.

小壽星切生日蛋糕, 並請底迪當端盤小幫手.
 
  
小壽星吃著媽媽做的生日蛋糕, 心中有沒有甜蜜蜜呢?

  
以下是當時阿特底迪送給卡卡的生日祝福.

還有卡卡自己許的生日願望喔.

接著, 第二天卡卡生日這天剛好是星期六, 天空飄著毛毛細雨, 但我們還是依約帶卡卡去台北木柵坐貓纜.

當天的毛毛雨其實真是上帝的恩典, 因為這場毛毛細雨, 所以坐貓纜我們完全不需排隊, 不需人擠人, 可以很從容愜意.  所以啊, 上帝的恩典夠我們用:)

 
 2011年的9月11日, 是中秋節前一晚, 我們一家四口在海拔900公尺高的魯木營地露營, 以黑麥汁與白酒, 舉杯、邀月、對影成好幾人......

說這次是一趟"小露營"也不為過, 因為我們是很臨時地在幾天前才決定出發, 而諾大的露營場地上, 當晚就只有我們一家四口在露營, 這樣的小露營, 非常隨性且自在. 

在這個寂靜的夜空下, 孩子們非常樂意地幫媽媽剝菜....
 
還有幫忙洗菜....
 
媽媽準備晚餐時, 孩子們以手電筒與秋夜一起玩遊戲.

吾家有女初長成~ 我親愛的小女兒, 妳6歲了.  媽媽要對妳說聲~ Happy birthday!! 

妳的大阿姨在facebook上分享了這麼一段文字, 媽媽覺得很讚, 這也是我心中常想的.........

I'll always need my daughters no matter what age I am. My daughters has made me laugh... made me proud... made me cry... hugged me tight... seen me fall... cheered me up... kept me strong... and driven me crazy at times : ) !

But, my daughters are a promise from God that I will have friends forever! 

是的, 卡卡.  妳是上帝送給我最美好的一個應許最棒的一個禮物.  謝謝妳來做我的女兒.  不論世事如何變化, 地球如何轉動, 卡卡謝謝妳, 我知道妳永遠都會是媽媽最好的朋友.  而我, 也要永遠做妳最好的朋友.

參加妳學校辦的小學體驗說明會, 一位數學老師問家長, 數學最美的面向是甚麼?  那位數學老師的領悟是~ "卡住" 與 "做錯".  我覺得這是一個棒的提醒.  所以我把他記下, 送給6歲生日的妳.  以後不管是卡住了, 或是做錯了, 還是左右為難, 又或是站在岔路上...., 別忘了看看其中的美, 更最重要的是, 要保守妳的"心", 也要常常仰臉看看那位叫妳抬起頭來的神. 

有關於妳以後的道路, 機會, 責任, 夢想, 愛........一切的一切....... 願妳都緊緊跟隨主, 走在祂的恩典與真理中.
媽媽要送妳這一首曲子~ My wish.  祝我的小卡妹6歲生日快樂.

每次在寫妳與阿特的成長記錄時, 我都擺放了很多"心"在其中.  我甚至在想像自己是在與未來的那個"妳"在對話.  未來的那個妳, 可能偶爾會來這兒看看妳小時候的滴滴點點, 可能會邊看邊笑, 也可能會邊看邊落淚....  未來的那個"妳", 也許才剛剛識得幾個字, 或是正沉浸在愛情的甜蜜中, 或是正在跟媽媽冷戰中, 也可能正在吹妳的20歲生日蛋糕, 也可能已經有一個穩定的交往對象, 也可能工作正面臨挑戰, 也可能正在世界的某一個角落念書或旅行.  未來的那個"妳", 可能正躺在媽咪的懷裡撒嬌, 也可能正挺著一個大肚子期待新生命的到來, 也可能跟媽媽現在一樣是fourty something, 也可能正帶著一副老花眼鏡上網.........  無論未來的妳是如何, 無論未來的妳是在哪一個人生階段, 我都希望妳能感受到從這而來的... 滿滿的愛......  I love you, my dearest future you.
  
每次只要妳的把拔一早公司要開會, 就會是由媽媽來送妳上學.  而每次只要是媽媽送妳上學, 我們總是會拖拖拉拉, 往往到學校時都快10點了.  而且每次送妳到學校, 我們都會彼此捨不得分開地互道再見好久好久.......  妳都會站在學校的小鐵門旁一直對我揮手說bye-bye, 而我也總會在車裡猛對妳揮手說再見.  然後我們就會這樣彼此揮著手許久.  我會示意妳, 妳先進學校, 然後我再走.  但每次妳都堅持, 以手示意我, 要媽媽先開車走, 妳才要進學校.  最後總是我先妥協, 我只好慢慢地開著車, 慢慢地離開學校, 從車上後視鏡一直盯著那個還一直站在校門口一直揮著手的妳, 後視鏡中的妳總是要到變得很小很小一個, 妳才會轉身走進學校.

每每看著後視鏡裡的妳, 我都會有一份小小的感動與幸福在心中.....

又有那麼一次, 依然是我很晚才把妳送去學校.  開車途中, 忘了是為了甚麼事, 妳讓我很生氣, 所以我一路生氣且大聲地罵妳, 甚至還把車停在路邊, 抓起妳的手心用力打了幾下.  到了學校, 我跟妳一起下車.  天空開始飄雨, 我"不想"幫妳撐傘.  我遠遠地站著, 讓妳自己一個人走進學校.  妳一進校門, 走了幾步, 突然轉身, 微笑地對我說~ 媽咪, bye-bye..... 霎那間, 我有一種, 堅固營壘突然被瓦解的感覺..... 
 
那天回家後, 在網路新聞上讀到這麼一則, 那是王菲在她的微博上寫給她女兒的~ 每個任性不太懂事兒的媽，總能生出個溫柔明理的女兒.
我也是, 我這個幼稚且任性的媽, 幸好有一個明理且貼心的女兒來作伴.  謝謝妳, 卡卡!

接下來是記錄妳5歲7~12個月的成長點滴.
在這個成長階段的妳, 有一件重要的人生大事.........

那就是妳換了第一顆牙齒了. 
在妳5歲8個月的時候, 妳有二顆牙齒開始搖動, 搖了二個星期, 媽咪不知道該如何處理, 只好帶妳去看牙醫, 詢問專業意見.  牙醫先生很幽默地說, 因為是第一次見面, 為了向妳示好, 所以先幫妳拔一顆牙就好, 想不到妳毫無懼色, 爽快答應.  笑嘻嘻地張開嘴, 沒一會兒, 牙齒被拔了, 妳很驕傲自己的勇敢.  這就是妳人生的第一次拔牙經驗! 
  
第二天, 妳還把拔下的牙齒帶去學校給同學看. 但是那顆牙, 就這麼不小心遺落在學校某處了.

聖經上讀到這麼一句話~ "願耶和華向你仰臉, 賜你平安".  當時我不太懂為什麼上帝要對我們"仰臉".  後來我知道, 因為我們是天父的孩子, 天父把我們像孩子般高高抱起, 仰著臉看我們, 孩子就有平安與喜樂在其中. 
  
當我了解"仰臉"的涵意後, 我當時就想到, 我好久沒有這樣高高抱起我那個"很重很重"的大孩子了.
 
所以有一天晚餐後, 我把妳抱起來, 高高舉起妳來.  那一刻, 我看到我這個很重很重的大女孩臉上的笑, 是像嬰孩般的開心與純真.  那一刻, 我真的體會到, 被仰臉而來的喜樂.  我親愛的卡卡, 雖然妳很重, 而且會愈來愈重, 但我依然要這樣常常保抱妳.

有一天我正在洗手間, 妳拿著相機走進來, 妳說妳要教我做野薑花料理, 所以我就幫妳記錄下來. (PS: 綁著辮子睡一晚, 第二天解開辮子, 讓頭髮看起來捲捲的, 好像燙過似的.  這樣的造型, 妳很愛!)

妳很喜歡擁有自己決定當天該如何穿搭服裝的權利.  雖然有時候明明天氣很冷, 妳卻穿得單薄, 或是天氣很熱, 妳卻穿得厚重, 會被我嘮叨一下.  

學校裡需要留1~2套備用衣服, 我大都是準備運動褲之類的服裝.  想不到妳竟然偷渡, 另外偷偷帶了裙子與褲襪去學校, 不讓我知道. 
 
偶爾, 妳會為自己做這樣"俗麗"的打扮. (有一次我跟妳解釋"高不可攀"的意思時, 妳接著問我, "高貴美麗"是甚麼意思? 我當時只覺得, 我應該也要讓妳知道"鄰家女孩"是甚麼意思!! )

偶爾妳也非常有巧思.  妳不知從哪發現妳小baby時期所披的小外衣, 就這樣, 這件小baby的外衣, 就成為了妳今年冬天的基本款. 卡卡, 我真是太佩服妳的創意了!
 
我也終於知道為什麼妳這麼喜歡在周末的早晨要請把拔帶妳去買飯糰當早餐了.  為除了因為把拔會讓妳自己排隊學習買東西付錢找錢等等, 還有一個原因是, 老闆娘都會跟妳聊一聊, 然後說, 美眉, 妳今天穿得好漂亮喔!

妳的嘴巴有時候很甜喔.  妳有一天說, 外婆做的甚麼都好吃, 這讓外婆開心好久.

每次去外婆家, 外婆總是愛讓妳一起體驗動動手的樂趣.  妳們有一起搓湯圓, 做麵條....., 難怪妳那麼喜歡去外婆家.

相較於妳那位可愛的阿特底迪, 妳是一個願意順服的孩子.  不知不覺, 媽媽會對妳比較嚴, 要求妳的標準也會比較高.  妳看得出來媽媽對你們姐弟倆的差異, 但是妳從來不會抗議也不會抱怨.  卡卡, 謝謝妳的貼心還有明理.

每次說故事時, 或是我們的讀經禱告時間, 媽媽大腿上的"特別座", 總是底迪在坐.  我後來才知道, 原來妳也這麼愛那個"特別座"....

有一個晚上, 底迪太累了, 所以很早就先上床睡覺.  那時候, 妳拿著故事書, 要媽媽跟妳說故事, 還要求要坐在媽咪腿上, 享受獨自擁有的story time.  那晚睡前, 妳還一直對我說, 下次底迪早睡時, 妳也要像剛才一樣坐在媽媽腿上聽故事....... 我最貼心的小卡妹啊, 原來妳這麼愛坐媽咪腿上的特別座, 只是平常妳妳都心大大讓給底迪了喔.

 
說起妳那個可愛又霸道的底迪, 雖然他有時候會欺負妳, 而妳有時候也會故意激怒底迪, 故意惹他生氣. 可是喔...... 當妳知道.....

有一天他把在學校做的項鍊帶回家, 告訴媽咪那是要送給姐姐而不是送給媽媽的時候, 妳就可以知道, 他有多愛妳呢!
有一天底迪跟媽媽在家吃早餐時, 底迪突然放聲大哭地說著~ 哇, 我想姊姊.  那一刻, 妳就會知道, 阿特有多麼愛妳呢.

卡卡, 謝謝妳常常當我與阿特之間的橋梁, 特別是媽媽幼稚的壞脾氣發作時. 
有一次媽媽生氣, 不讓底迪吃飯.  妳還偷偷趁我不注意, 去拿飯及湯匙給底迪, 還鼓勵他餵他吃飯.
底迪惹媽媽生氣時, 妳也會帶著底迪去罰站, 然後跑來跟媽媽求情說, 底迪反省好了.
 
當我在夜裡看到那個愛動來動去的阿特, 最後總是會鑽進妳的被窩, 挨在妳身邊與妳共擁一件被的幸福熟睡臉龐, 妳就可以知道這個弟弟有多愛妳而且有多幸福呢. 

我不知道把拔在跟你們說甚麼故事, 但是正在收拾碗盤的我, 遠遠地看著把拔說故事的動作還有妳與阿特聽故事的神情, 我就知道內容一定非常精彩.


每次把拔下班回家, 妳跟阿特都會以這樣的方式來迎接把拔回家~ 躲貓貓

不管妳與阿特是在吃飯還是玩耍, 只要聽到大門有鑰匙在轉動的聲音, 你們姐弟倆一定馬上衝出跑到家中某一處躲起來.  而你們那位可愛的把拔也會非常認真地"假裝 "尋找你們.......  這樣迎接把拔回家的方式, 妳從小一直玩到現在都樂此不疲, 媽覺得很好, 希望妳一直都擁有如此純真且愉快的心來迎接辛苦工作的把拔回家...

說妳是我們家的小管家婆可是一點也不為過.  晚上只要把拔還在公司, 妳只要一想到甚麼事, 隨時就抓起電話打電話給把拔, 立即跟把拔update最新訊息, 舉凡妳學校的事, 底迪學校的事, 底迪今天乖不乖, 晚餐吃甚麼......., 妳都讓把拔同步掌握.  當然, 很多時候妳也是在"掌握"把拔的行蹤, 確定把拔是不是在收桌子關電腦, 還是正在搭電梯, 還是開車在回家的路上......  如果把拔沒辦法早回家, 妳會一直叮嚀把拔要早點回家......., 總之, 妳就是把拔最貼心的小管家婆.

有一陣子, 妳正在背的經句是~ "喜樂中有盼望 患難中要忍耐".  妳一直問我, "忍耐"是甚麼意思, 我嘗試著用最簡單的方式讓妳了解, 我也不確定妳到底了解多少.
那時候, 剛好把拔公司比較忙, 常常很晚才回家.  有一天, 我就聽到妳打電話給爸拔, 然後鼓勵把拔要~ 忍耐.
 
還有一次, 把拔臨時在星期五時知道要準備一份資料用於星期一的會議.  所以那個星期天晚上, 把拔整晚熬夜準備資料.... 一直到星期一凌晨都沒睡覺.
星期一傍晚, 我接妳回家時跟妳說, 把拔好辛苦, 都沒睡覺.  想不到妳回到家, 馬上打電話給把拔, 妳跟把拔說~ 以後的作業, 要在星期五晚上就要寫好, 不要拖到星期天晚上才寫.....

 
我想, 擁有像妳這樣一個雞婆的小管家, 妳的把拔一定覺得非常甜蜜且幸福呢!
 
妳最近很愛給把拔及馬麻這樣的驚喜~
那就是妳會一早偷偷起床, 自己趕快把衣服換好, 刷好牙, 然後把還在睡夢中的把拔馬麻叫醒, 或是到廚房把正在準備早餐的媽媽嚇一跳. 然後妳會很有成就感地問我, 要我猜猜妳是否刷好牙了.......  早起的鳥兒有蟲吃, 妳就是那個可以吃很多蟲的早起鳥兒.
 
最近的晚餐後, 妳總會主動幫媽媽收拾碗盤, 還會將沒吃完的菜分裝到保鮮盒中, 也會想到要留一點飯菜給晚歸的把拔.  雖然偶爾會愈幫愈忙, 但是我還是要謝謝妳, 我最熱情的小卡妹.

最近, 我讓妳每星期一次去我們家附近的音樂教室上音樂課.  我知道妳並不是有音樂天分的孩子, 所以我一直跟音樂老師強調, 沒打算讓妳太早接觸鍵盤, 現在只要"沉浸"在音樂中就好, 一切慢慢來...... (妳的音樂老師說, 教音樂這麼多年, 第一次有家長要求教慢一點)
不過, 我發現參加音樂會這樣的活動, 妳還挺喜歡的~
一次是我們在聖誕夜的下午去參加音樂老師安喬的小型音樂會, 我感覺妳很融入其中, 大部分的時間都盯著舞台在聆聽......

另外一次又更驚人了.  去年11月, 柏林愛樂造訪台灣, 在國家音樂廳演奏的同時, 新竹縣政府前也有同步轉播.  我們在好幾天前就打算要帶妳與阿特去縣政府前的廣場感受, 想不到當天下著雨, 天愈晚, 雨就下得愈大.  原本想算了, 後來我們還是開車到縣政府前廣場繞一繞, 既然到了現場, 妳的把拔說還是帶你們去看看.  所以我們一家四口就撐著傘往轉播現場走去.  到了現場, 有人發雨衣給我們, 所以我們就穿著雨衣, 撐著傘, 坐在紅色塑膠椅上欣賞現場轉播.  原本想只要坐一會兒, 但是妳不肯走, 還想繼續欣賞, 因為不想澆熄妳的熱情, 所以我們就繼續留下來.  當時雨勢時而大時而小..... 我們就這樣從8點左右, 一直坐到10點多才回家.  好可惜, 當時沒有帶相機, 要不然就可以把妳當時穿雨衣欣賞柏林愛樂現場轉播的神情給記錄下來.
 
每晚睡前, 我們都會一起讀經禱告.  漸漸地, 這就成為了妳的習慣.  有時候, 時間太晚了, 媽媽想讓妳早點上床睡覺, 妳, 不管是多晚, 還是多累, 還是會堅持拿著經句本子, 要媽媽或把拔陪妳念陪妳禱告.  卡卡, 我真的很喜歡這樣的妳.
  
有一次妳禱告時念著~ 上帝是智慧的神, 謝謝主賜下祢的話語........  我想這是妳從主日學學到的禱告話語, 雖然妳可能不太懂其中的意思, 但從小把智慧的話語種在妳幼小的心思意念當中, 未來這些話語就可以成為妳隨時的養分隨時的幫助.  這樣真得很好.

雖然我心裡偷偷覺得, 妳就是我的超級棒女兒.  但是, 偶爾的偶爾, 妳不知道哪根筋不對時, 還是會鬧脾氣或亂生氣.  還有, 有時候會欺負把拔...... 下面幾張照片, 就是妳生氣的神情.....
 
從妳升上大班太陽家後,日子 一天一天過去, 也意味著, 妳也快要幼稚園畢業了.
最近我開始忙著把妳過去3年來每一年每一個月在學校的照片, 瀏覽, 並幫妳挑選, 好放在妳的畢業紀念冊上.  看著妳這三年來的所有照片, 看著妳每個月每個階段的成長, 哇, 心裡還真捨不得妳的長大.  我已經可以想像, 在妳畢業典禮的那一天, 我會哭得有多慘啊!!
那天, 我參加你們的"爸媽尚學日"活動, 跟著妳一起上課, 當妳的同學, 也與你們一起搗麻糬.  在媽媽要離開時, 妳竟然抱著我大哭, 不肯讓我走.  後來聽老師說, 妳們一群小女生回到教室後, 坐在褟褟米上, 哭聲此起彼落.  想起來, 很捨不得, 但也覺得妳們這群大班的小女生真是太可愛了.
    
這是過年前的綵獅舞新春活動, 妳在表演前, 準備粉墨登場.
 
 
在舞台上, 妳與太陽家的同學一起賣力演出"村民".
這是當天回到教室後的活動. (太陽家有很棒且很熱情的家長, 熱心地辦活動連繫大家的情感.  今年跨年我們一起去北埔的麻布杉林倒數迎新(記錄稍後補上), 5月還有畢業旅行, 謝謝太陽家熱情的媽咪們)
 

這天, 除了把拔與馬麻來學校參加妳學校的慶典活動, 妳還在事前請外公外婆一定要一起參加.  所以我們一大家子都來了.
   
今年的二月, 親子營的家庭日, 我們又來到佑潔在彰化的阿嬤家.  我們一共5個家庭一起控窯, 摘菜, 在田野奔跑玩耍.  度過了愉快且難忘的一天.

 
親子營兄弟姊妹的甜蜜回憶, 又增添一頁很值得回味的快樂篇章了!!
   
   
 
以上, 是妳5歲7~12個月的成長記錄. 
最後, 我要再連結下面這首曲子送給我的小女孩~ Walking in the air!!
音樂劇超級粉絲的我, 前陣子發現, 倫敦最近將你們很喜歡的故事"The Snowman"以音樂劇的形式呈現.  親愛的卡卡與阿特, 希望有一天, 我們可以一起去欣賞這齣音樂劇. 如同這齣音樂劇的主題曲"Walking in the air", 我也要像snowman一樣, 牽著你們的手, 帶你們一起遨遊, 一起看世界, 一起walk in the air.

人生像香檳, 雖然美好, 但卻短暫~ 這是我去年的11月3日參加南村落韓良露與亞都合辦的"秋冬暖活好法門"餐會時, 聽到的一句話.  這天的餐會主題, 就是~ 香檳區.
 
位於巴黎東邊偏北一點的區域就是香檳區.  17世紀時, 香檳區的一位眼盲的神父Dom Pierre Perignon在釀葡萄酒時, 意外發現帶有二氧化碳的葡萄酒有著微小氣泡, 喝起來清新怡人的口感, 便用了地名來命名為~ 香檳 Champagne.
歐美人士在得獎, 成功或畢業時往往喜歡開香檳來慶賀, 韓良露老師說, 這是為了要提醒~ "成功"跟香檳都是一樣短暫的, 所以喝完香檳後, 仍然要繼續努力. (生日時就很少會開香檳了, 因為生日是每年都有的)
 
這是這天以香檳區為主題的菜單.
 
湯品~ 聖日爾曼青碗豆泥濃湯

主菜~ 亞耳丁式奶油火腿鱒魚
   
甜點~ 鮮奶油杏仁蛋白酥
  .
那天隨著韓良露老師神遊在香檳區的當時, 我也憶起有過那麼一天, 我曾與家人在香檳區有一個短暫的停留.  回家後, 我趕緊翻箱倒櫃, 把當時的幾張照片找了出來.

那是2001年的六月, 我在比利時的課業將告一段落前, 我的爸媽, 弟弟及弟妹從台灣飛到比利時來看我.  當時我們租了一台車, 從比利時出發, 腳跡走過盧森堡, 德國的一小角, 法國的史特拉斯堡.  後來在開車往巴黎的途中, 我們經過了香檳區, 所以就臨時決定在香檳區停留.
2001年的6月27日, 我們在香檳區首府Reims(漢斯)的聖母院大教堂前.  法國歷代的國王都是在此加冕, 所以漢斯聖母院大教堂在法國歷史上有很重要的地位. (哥德式教堂的外觀, 是否跟巴黎聖母院很神似呢?)

那一天, 我們也走過香檳區的葡萄園.  這兒的葡萄園有一個特色, 大多是坐落於連綿重迭的起伏山丘上.  遠遠望去, 真是好看.
(對了, 我仍然記得, 在香檳區的水果攤買的葡萄, 真是超級好吃的!)

香檳區有很多酒莊散布於小村小鎮中, 開著車穿梭於其中, 非常愜意.