目前分類:伊蓮筆記本 (20)

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6月中旬看到手機上有一則簡訊, 哇, 是南村落的韓良露與亞都飯店的巴賽麗廳在今年夏天繼續合作, 舉辦一系列介紹法國旅遊及美食的餐會, 這次的系列主題是~ 法國山居歲月的夏日午宴.  而我, 當然要馬上報名參加.
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2011年11月17日, 我繼續參加南村落與亞都飯店合作的<秋冬好法門>活動, 這次的主題是~ 波爾多.  而這天剛好是我先生的生日, 所以我也邀請他一起參加.  大約在2004年的冬天, 我們曾一起到波爾多進行一趟酒莊之旅.  所以我們可以一起由這場餐會回憶那一年我們一起闖盪波爾多的好玩之旅.  
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人生像香檳, 雖然美好, 但卻短暫~ 這是我去年的11月3日參加南村落韓良露與亞都合辦的"秋冬暖活好法門"餐會時, 聽到的一句話.  這天的餐會主題, 就是~ 香檳區.
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相隔了二個月之久, 韓良露與亞都合辦的美食美酒旅行的餐會又繼續開張了.  10月27日這天的主題是~ 巴黎. 
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夏末的8月, 我繼續參加韓良露的南村落與亞都合辦的餐會, 8月18日這天的主題是~ 勃根地 (bourgogne).
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8月的又一個星期四中午, 我繼續到亞都飯店參加韓良露的法國美食美酒旅行的餐會.  這次的主題是拉到了法國的中部~ 隆河流域.  這條以美酒聞名的隆河, 是梵谷畫中那條在<星夜>下流過的河; 再望北緩緩地流過的一個城市, 是我與好朋友凱特琳娜曾一起共度一段短短且淡淡且朦朧的悠閒時光的地方.  所以我很期待在這場餐會對這條河有不同的認識.
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時序進入依舊是炎熱的八月天, 這是連續在星期四的中午, 我第三次參加亞都飯店的巴賽麗廳與南村落合辦的法國美食美酒旅行之餐會, 這次的主題是~ 布列塔尼.
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7月28日這個星期四, 我又繼續參加第二場亞都飯店與南村落的<今年夏天 輕活一下好法門>.  這次的主題是~ 諾曼第美食美酒旅行.
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亞都與韓良露的南村落合辦 <今年夏天 清活一下好法門>.  伊蓮一直都很喜歡韓良露與韓良憶, 也很愛法國.  所以今年夏天, 伊蓮將連著6個星期四的中午在亞都的巴賽麗廳聆聽韓良露的法國, 神遊並品嚐一小段法式美好時光.

星期二剛從法國普羅旺斯回來, 仍在調時差的7月21日星期四一大早, 伊蓮把卡卡與阿特送去外婆家, 然後自己一人開車前往台北亞都麗緻飯店, 很巧地, 剛從普羅旺斯回來, 參加的第一場餐會就是~ 普羅旺斯美食美酒旅行.  剛好可以回味重溫一下.

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伊蓮的弟弟開了一家拿波里披薩專賣店, 在上個周末開幕了.   披薩店的店名是Pizzeria Show's, 這家披薩店的官網是 ~ pizzeria show's
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地址: 新竹市 光復路二段211號 (馬偕醫院斜對面)
營業時間: 每週六 & 每週日 上午11:00 - 14:00  & 下午17:00 - 20:00

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位於台北永康街一個非常不醒眼的公寓內的4F Cooking Home, 是一個非常時髦的料理教室.  前陣子從伊蓮老姐那得知這個烹飪教室後, 偶爾就會瀏覽一下4F的料理課程.  有一天, 看見"西班牙海鮮飯"的課程, 突然很想念巴塞隆納的陽光, 也就突然好想吃西班牙海鮮飯, 所以就報名了這一堂課.  這是全職媽媽的第一堂烹飪課.
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齊云, 是一個非常陌生的名字, 但, 卻是個讓一些國際飯店或國內企業老闆排隊預約的名字.

我們參加Wedgwood 250週年活動第二場講座的主題是~ 生活美學, 主講人就是, 齊云.

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在2009年年初, 金融風暴襲捲全球, 當時有一則令人心碎的新聞, 就是英國品牌Wedgwood即將破產, 所幸後來某一美國私募基金接手, 讓Wedgwood得以繼續下去. 自1759年創立至今, 雖然Wedgwood 已不再是純正的英國血統, 但是, "活著" 總是好的.  

烈火重生的2009年, 也是Wedgwood 值得慶祝的第 250個年頭. 

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11月底的某一天, 喬安發給大家的email上寫著~~ 一個星期無法見到大家, 喬安媽會很想大家的, 所以想問問大家有沒空, 找一天我們來去bitbit cafe哩~   坐在辦公室裡讀著這份email, 不知不覺, 心都飛揚了起來.

"媽媽是最初的老師"作者BuBu所經營的Bitbit Cafe將於12月調整經營型態為以課程與主題餐會的方式呈現, 第一次也是最後一次以餐廳客人的身份坐在Bitbit Cafe吃著食物, 感手受BuBu生活哲學的伊蓮, 很感謝親子營媽咪們的這個美麗提議.  11月的最後一個星期三, 翹了班, 也翹了阿特的伊蓮, 帶著一份輕鬆愉快的心情, 跟著阿特的同學(頤人, 嘉圻, 宣宣, 小帕)及他們的媽咪一起在Bitbit Cafe共渡一個美好的午餐約會. (阿特特, I'm sorry. 因為, 在褓母家好好吃飯, 好好睡覺, 是你這個階段最重要的事)

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已經想不起來有多久沒進電影院看電影了, 最近, 天上掉下來一個禮物, 莫名其妙地蹦出一天的假期, 所以就去看了一部電影 ~ 美味關係(Julie and Julia).

如電影海報上所寫~ 根據1本食譜, 2個真實故事, 524道秘方改編的美味關係, 真是一部看過會讓全身細胞跳動的電影.

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當四週的景色開始換上秋裝, 當卡卡與阿特開始"哈楸"猛打, 鼻涕猛流, 當孩子們的無袖背心開始被收起來.... 當夏天才剛剛走, 我們現在就開始想念夏天了, 想念那些在夏天做的事. 

有一些事, 只適合夏天, 季節過了, 味道就不對了.

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鍋子咖啡是草葉集的朋友Only與Peggy帶伊蓮認識的. 從那時候開始, 伊蓮就喜歡與先生在週末的時候到這裡來吃個brunch, 消磨週末上午的時間.

隨著卡卡與阿特一天天長大成熟, 我們開始重拾以前的"習慣"~ 千里迢迢地開著車從竹北到新竹的鍋子咖啡, 只是這個習慣也因著孩子而從brunch變成了早餐. 現在, 鍋子咖啡已成為我們偶爾沒有安排任何行程的星期天早晨, 一家四口常去的地方.

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我們家爸比邀請伊蓮到Eric Tsai私廚進行一場味蕾的驚奇之旅, 這是在伊蓮thirty something 的最後一個重要生日的前夕.

Eric Tsai私廚
是座落在新竹某一平凡無奇巷弄裡的民宅, 主廚Eric稱他為新竹唯一的私宅餐廳, 沒有招牌, 沒有菜單, 用餐前要先預約, 全餐廳只有20個座位只有簡單的幾張桌椅做為餐廳的裝潢稱他為"私人廚房"似乎比"餐廳"還來的貼切, 所有的低調都顯示主廚Eric的自信, 及用心將餐廳的重心放在食材品質與料理上的創意.  

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2001那一年, 伊蓮一連造訪了法國東北部的阿爾薩斯(Alsace)三次, 第一次是在冬天的時候跟學校一起去參觀歐洲議會, 第二次是在春天的時候與當時的男友(現在的先生)同遊, 第三次則是在夏天的時候帶爸媽及弟弟二夫妻共遊.  阿爾薩斯並非伊蓮特別喜歡的地方, 但卻是伊蓮會推薦給所有難得遠到法國觀光的朋友的行程之一.  為什麼? 因為這兒是個非常屬於觀光客的地方, 這兒有美到呆的木條房子, 這兒有融合德國與法國特殊風味的美食及美酒, 這兒可以買到多種有特色的souvenir, 更重要的是, 來這兒不到半天就可以把所有相機底片或記憶卡給拍個精光, 這是一個能夠讓觀光客覺得非常值回票價且俗夠大碗的地方. 
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~偷閒的午後秋光, 輕品法式乳酪香~ 這二句話觸動著伊蓮塵封已久的味蕾. 

將卡卡與阿特委請外公外婆代為照顧半天, 偷得浮生半日閒的伊蓮與先生倆, 便驅車北上台北喜來登飯店參加這次由法國食品協會為推廣法國乳酪而主辦的法國乳酪講座
 

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